DANERLAND – Respekt for Herman

Er Michelinstjerner noget for blog folket ?

Ja, fandme ja, for nu er de gamle Danske egnsretter kommet på Verdenskortet.

Bedstemors Skipperlabskov fra Sønderjylland er simpelthen blevet belønnet med en Michelin stjerne, takket være Thomas Herman, der driver restaurant Herman i Tivoli.

 

Se det er jo en mand lige efter mit hoved, en kok der vil skide de frankofile skidesprællere et stykke og sætter Mormors opskrifter på Skipper Labskovs og Brændende Kærlighed, ledsaget af en dessert af Ymerfromage, som jeg end ikke aner hvad er.

 

Trofaste læsere vil vide, at jeg har en gammel ” sjuft ” ven, som hedder Ole, vi fouragerer rundt ude i samfundet, hvor vi på bedste Knagsted facon, smager og drikker os igennem de gode vadesteders menukort og ledsager det af en kunstopsøgende kulturrejse ===>  http://www.tinyurl.dk/6002

 

Nu er vi naturligvis ikke til pindemadder, eller ” pjatmad ” med tre gnallinger kødrester, med en sjat ” SAUCE ” og et stykke krøllet græs på. Nix, vi vil have rigtig mad, som Mor og Mormor lavede det, stegte ål, gammeldags oksesteg med rigtig SOVS på, som smager af noget.

 

Men nu har vi fundet et mål for Forårs sæsonen og det bliver Hermans restaurant i Tivoli, hvor vi helt sikkert skal smage på Skipper Labskovsen og finde ud af hvad Ymerfromage er for noget.

 

Normalt sætter jeg et link på, men kære THOMAS HERMAN, den hjemmeside er noget FESENT frankofilt SHIT, blankpoleret og ganske, som de tusindvis af andre røvkedelige fimsede restaurant sider, sikke en skuffelse !

Hvor er billedet af Mormor og hvor er teksten om din hjemegn ?

Hvor er omtalen af alt det, der har inspireret dig ?

 

FÅ DET RETTET, Tak.

 

For når Ole og jeg kommer, så forventer vi, at se Mormor på væggen *S*

Det er vel alt i alt hendes fortjeneste, at der nu kan sidde en Stjerne ved siden af.

*****

Tags: Blogministeriet, Danerland, Mad